top of page

Kakaové boby jsou čokoláda v té nejčistší podobě. Je to jeden z 20 nejbohatších zdrojů antioxidantů na světě.

 

Bohatá hořká čokoládová chuť dokreslí jakékoli jiné pokrmy. Nepražené kakaové boby si lépe uchovávají své přirozené látky a navíc jsou pěstovány udržitelnou formou. Naše kakaové boby jsou v BIO kvalitě, to znamená, že neobsahují žádné škodlivé látky.

 

  • Kakaovníky pochází z okolí Amazonky a v minulosti byly kakaové boby dokonce používány jako platidlo. Kakaové boby jsou čokoláda v té nejčistší podobě.
  • Je to jeden z 20 nejbohatších zdrojů antioxidantů na světě.
  • Bohatá hořká čokoládová chuť dokreslí jakékoli jiné pokrmy.
  • Kakaové boby pocházejí většinou z jižní Ameriky nebo z ostrovů Tichomoří jako je Havaj. • • • • Kakaové lusky mohou být žluté, červené až tmavě hnědé barvy.
  • Plod kakaovníku se skládá z několika řad semen, která jsou velká asi jako mandle. Kakaový bob je semeno, které je schované uvnitř bílé sladké dužiny plodu kakaovníku.
  • V každém kakaovém plodu (lusku) je 20-50 semen fialové barvy, které jsou výrazně hořké chuti a až díky dalšímu zpracování (fermentace, sušení a pražení) získávají nám známou kakaovou chuť a barvu.

 

Celá kakaová zrna se od běžně dostupného kakaa velmi liší. Kakao je nepražené, čemuž si zachovává všechny vzácné přirozeně se vyskytující antioxidanty. Pražením boby ubírají na hořkosti a ničí se významná část antioxidačního a výživového obsahu kakaových bobů.

 

  • Samotné kakaové boby obsahují kromě antioxidantů také minerální látky jako je hořčík, zinek, a draslík. Z vitamínů zde najdeme vitamíny skupiny B.
  • Kromě toho jsou kakaové boby zdrojem theobrominu.
  • Alkaloid, který ma stimulační účinky na některé oblasti nervové soustavy.
  • Kakaové boby příznivě působí na kardiovaskulární systém a přispívají k udržení normálního krevního tlaku.

RAW Nepražené kakaové boby 250 g

239,00 KčCena
    • Instagram
    • Facebook
    bottom of page